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Entrées
Croquant, croustillant, acide, aigre-doux, piquant, laissez-vous tenter par ces entrées qui sauront vous mettre en appétit!
Ebiyaki 12p
12 Beignets maison aux crevettes
(Choux croquant, gingembre, ciboulette, crevette, sauce takoyaki maison, mayonnaise japonaise, ao nori, copaux de bonite)
14,50€ 14,50€
Sunomono concombre Ebi
Concombre mariné en sunomono, crevettes et vermicelle de soja.
(Frais, sucré, iodé, fumé)
4,00€ 4,00€
Salade de chou et concombre
Salade de chou mariné, tsukémono* de concombre, sésame au yuzu
*Concombre mariné façon pickles
(Sucré, frais, très légèrement piquant)
2,50€ 2,50€
Sunomono concombre
Concombre mariné en sunomono et vermicelle de soja.
(Frais, sucré, iodé, fumé)
3,00€ 3,00€
OniBlue
Les onigiris sont des petits snacks japonais, comme des sandwich de riz que l'on mange à température ambiante. Les "OniBlue" sont à base de produits de la mer
Onigiri au thon spicy
1 Onigiri au thon spicy (thon émietté, assaisonné et relevé à la pâte de soja, de riz et de haricot fermenté, chipotle et pâte de piment oiseau)
3,00€ 3,00€
Onigiri au Thon-Mayo-Wasabi
1 Onigiri au thon-mayonnaise*, furikake wasabi
(*Mayonnaise légèrement parfumée au wasabi)
3,50€ 3,50€
Onigiri au Saumon tériyaki
1 Onigiri au saumon poché dans notre sauce Teriyaki* maison
*Sauce Teriyaki : sauce soja, sucre, mirin, saké, et infusion légère de gingembre.
3,50€ 3,50€
OniRed
Les onigiris sont des petits snacks japonais, comme des sandwich de riz que l'on mange à température ambiante. Les "OniRed" sont là pour les amoureux de bonnes chaires
Onigiri au Poulet Champ
1 Onigiri au poulet et aux champignons
(Champignons noirs, de Paris, Shiitake, eryngii)
4,00€ 4,00€
Onigiri au Poulet gingembre
1 Onigiri au poulet et aux 2 gingembres.
(Gingembre frais & gingembre rose mariné)
3,50€ 3,50€
OniGreen
Les onigiris sont des petits snacks japonais, comme des sandwich de riz que l'on mange à température ambiante. Les "OniGreen" vous présentent le meilleurs des saumures, légumes sautés, et autres trouvailles végétarien ou végan
Onigiri miso-daïkon
1 Onigiri au dés croquants de daïkon mariné, dans un riz parfumé à la pâte de miso
(Daïkon : radis blanc mariné, pickles de radis)
3,00€ 3,00€
Onigiri aux kimchi-concombre
1 Onigiri Kimchi*-concombre
(*Le kimchi est une recette coréenne à base de choux chinois fermenté, normalement très épicé, OniMegiri vous présente une version plus douce avec des dés de concombre croquants)
3,00€ 3,00€
Onigiri aux Champignons
1 Onigiri aux champignons
(Champignons noirs, de Paris, Shiitake, eryngii)
3,50€ 3,50€
Sauces
Toutes nos sauces sont faites maison, elles se marient très bien avec les onigiris, les entrées ou même les currys, on vous laisse trouver vos bonnes combinaisons
Miss Spicy
Sauce spéciale OniMegiri au poivron rouge grillé et au confit de piment made in OniMegiri. Douce, sucrée, bien relevée avec un goût fumé, elle plaira aux amoureux de piments (Poivron, Chipotle, piment d’Espelette et des Antilles "Bonda Man Jack")
1,00€ 1,00€
Tonkatsu
Sauce sucrée, un peu acidulée, à la pomme, au gingembre et à la tomate. "Un ketchup" façon OniMegiri
1,00€ 1,00€
Tériyaki maison
Sauce tériyaki maison.
Huile de sésame, sauce soja, saké, sucre, gingembre, mirin.
Nous vous la recommandons pour les onigiris au riz blanc, elle est très légèrement sirupeuse et nappera juste ce qu'il faut de vos onigiris.
1,00€ 1,00€
Desserts
Nous avons réduit la partie dessert pour ne garder que les essentiels (enfin, selon nous) : les Dorayakis (Pâtisserie très populaire au japon, sorte de pancake fourré) Les Tayakis et les Chés (billes de tapioca : végan/sans gluten)
Ché lait d’amande fruits rouges
Billes de tapioca au lait d'amande et coulis de fruits rouges
(Végan/sans-gluten)
4,00€ 4,00€
Ché à la crème de coco, menthe-basilique
Crème de coco, et billes de tapioca au thé vert, menthe-basilique
(Végan/sans-gluten)
4,00€ 4,00€
Stock épuisé
Dorayaki Chocolat blanc-Matcha
Comme un pancake moelleux, fourré d'une ganache au chocolat blanc et au thé matcha bio
3,50€ 3,50€
Stock épuisé
Stock épuisé
Mochis
Les mochis sont des douceurs japonaises à base de farine de riz, elles sont sans gluten et végan, en Asie la culture du dessert n'existe pas vraiment, ces petites bouchées accompagnent très bien le thé et marqueront le point final de votre repas avec un très légère touche sucrée.
Mochis taro
2 mochis au taro*
(Taro : racine rose au goût qui rappelle légèrement la patate douce.)
2,50€ 2,50€
